Блюда с дыней: 5 вкусных рецептов

Блюда с дыней: 5 вкусных рецептов
Блюда с дыней: 5 вкусных рецептов © freepik.com

Дыня богата питательными веществами и при этом является продуктом с низким содержанием калорий. Сочная и сладкая, она прекрасно насыщает и утоляет чувство голода в жаркую погоду. Одна порция дыни (160 гр) обеспечивает суточную потребность в витамине А и на 50% восполняет запасы витамина С.

Собрали для вас 5 вкусных небанальных рецептов.

Дыня с хамоном

© shutterstock.com
© shutterstock.com

Невероятно простая в приготовлении итальянская закуска, которая приводит в восторг всех туристов. Для рецепта нужна только дыня и хамон.

Вам понадобится:

  • 1 небольшая дыня
  • 200 гр хамона или любого мяса, приготовленного похожим способом
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • черный перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте дыню на куски, сверху выложите хамон. Сбрызните сверху оливковым маслом и посыпьте перцем. Готово! К такой закуске можно добавить листья салата или рукколу по вашему желанию.

Дыня на гриле в корично-медовом соусе

© lovemysalad.com
© lovemysalad.com

Вам понадобится:

  • 1 дыня средних размеров
  • 60 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. корицы
  • 3 ст.л меда

Приготовление:

Дыню нарежьте на крупные дольки. Сливочное масло растопите на среднем огне, добавьте мед и корицу. Смажьте получившейся массой куски дыни и оставьте пропитаться на 3-5 минут. Обжаривайте на гриле с каждой стороны 3-5 минут.

Дынный лимонад с мятой

© britishrowing.com
© britishrowing.com

Вам понадобится:

  • 1 небольшая дыня
  • 1 литр слабогазированной воды
  • сок половинки лимона
  • лед

Приготовление:

Отделите мякоть от кожуры и взбейте блендером, добавьте сахар и сок лимона. Поместите получившуюся массу в графин и залейте все водой, перемешайте. Разлейте лимонад по бокалам и добавьте лед.

Шарлотка с дыней

© freepik.com
© freepik.com

Вам понадобится:

  • 200 гр дыни
  • 3 яйца небольшого размера
  • 1 стакан муки
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. корицы

Приготовление:

Смешайте все сухие ингредиенты, яйца взбейте в пену. К яичной массе постепенно добавляйте муку с сахаром, солью, корицей и разрыхлителем, тщательно перемешивайте. Нарежьте дыню на небольшие кусочки. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством сливочного масла, выложите часть теста. Сверху добавьте дыню и вылейте оставшееся тесто. Выпекайте при температуре 180 градусов 30-40 минут. Аппетитная шарлотка готова!

Дынный мусс

© sucredorgeetpaindepices.fr
© sucredorgeetpaindepices.fr

Вам понадобится:

  • 500 гр дыни
  • 2-3 ст.л. сахара
  • ванилин на кончике ножа
  • лимонная кислота на кончике ножа
  • 20 гр. желатина
  • 0,5 стакана воды

Приготовление:

Растворите желатин в небольшом количестве горячей воды. Дыню очистите от кожуры и семечек, взбейте блендером и добавьте ванилин, лимонную кислоту, сахар. Желатин влейте в дынное пюре, перемешайте. Далее массу нужно будет взбить блендером в течение 10 минут. Перелейте в форму и поставьте в холодильник на пару часов. Можно подавать к столу!