Как выбрать спелую и вкусную клубнику

Как выбрать спелую и вкусную клубнику
canva.com

Июль - самый разгар ягодного сезона. Но, к сожалению, часто случается так, что на прилавке клубника выглядит красивой и ароматной, а дома оказывается пластиковой и безвкусной.

Рассказываем, на что стоит обратить внимание при выборе клубники.

Цвет и аромат

canva.com
canva.com

Хорошая спелая ягода - ярко-красного цвета, без повреждений и вмятин на бочках. Обратите внимание на кончик - он должен быть одного цвета со всей ягодой, белый или зеленый говорит о том, что клубника попросту недозрела.

Аромат должен быть сладким, без посторонних запахов.

Смотрим на хвостики

Хвостики недавно собранной клубники будут плотными, зелеными и мясистыми. О том, что ягода залежалась, расскажут пожухлые желтоватые листья.

Оцениваем форму и размер

canva.com
canva.com

Крупные ягоды - не обязательно вкусные. Выбирайте клубнику среднего или маленького размера, слишком большие часто оказываются почти безвкусными.

Вкус

canva.com
canva.com

Попробуйте ягоду перед покупкой, если будет такая возможность. Металлический привкус расскажет о том, что клубника содержит повышенное количество нитратов, что вредно для здоровья.