Согреваемся: 5 рецептов уютных осенних напитков

Согреваемся: 5 рецептов уютных осенних напитков

Имбирно-мятный чай с лимоном и медом, облепиховый чай, пряный индийский масала-чай, клюквенно-брусничный чай и фруктовый пунш — собрали для вас 5 рецептов согревающих осенних напитков.

Имбирно-мятный чай с лимоном и медом

Вам понадобятся:

Имбирь — 100 гр

Мята — 3 веточки

Лимон — ⅓ шт

Мед — 2 ст. л.

Вода — 500 мл

Приготовление:

Имбирь очистите от кожуры, нарежьте на ломтики. Лимон нарежьте на дольки, мяту промойте и отделите листья от стеблей. Возьмите заварочный чайник, положите туда имбирь, мяту и лимон, залейте кипятком и дайте настояться 5 минут, затем добавьте мед и разлейте по чашкам.

Облепиховый чай

Вам понадобятся:

Ягоды облепихи — 200 гр

Имбирь — 50 гр

Сок 1 половинки лимона

Корица — 1 палочка

Вода — 750 мл

Черный чай — 10 гр

Мед — 2 ст. л.

Приготовление:

Имбирь очистите от кожуры, натрите на терке. Положите все ингредиенты в заварочный чайник, залейте кипятком и дайте настояться 5-7 минут.

Пряный индийский масала-чай

Вам понадобятся:

Вода — 1 л

Гвоздика — 4 шт

Корица — ⅓ ч. л.

Мускатный орех — ⅓ ч. л.

Молотый кардамон — ⅓ ч. л.

Молоко — 1 стакан

Имбирь — ½ ст. л.

Черный чай — 1 ч. л.

Приготовление:

В сотейнике доведите воду до кипения, после закипания добавьте специи, уменьшите огонь и варите еще около 5 минут. Имбирь очистите от кожуры и натрите на терке, добавьте в воду, затем добавьте молоко и варите еще 5 минут на слабом огне. Снимите сотейник с огня, добавьте черный чай и настаивайте напиток еще 3-5 минут. Готовый чай масала процедите через сито и разлейте по чашкам.

Клюквенно-брусничный чай

Вам понадобятся:

Замороженные или свежие ягоды брусники — 50 гр

Замороженные или свежие ягоды клюквы — 50 гр

Мед — 70 гр

Свежая мята — 3 веточки

Вода — 500 мл

Приготовление:

Положите все ингредиенты во френч-пресс, залейте кипятком и дайте настояться 5 минут. Затем возьмите толкушку или вилку, разомните ягоды и настаивайте еще пару минут.

Фруктовый пунш

Вам понадобятся:

Чай черный — 5 гр

Гранатовый сок — 250 мл

Сухофрукты — 50 гр

Мандарин — 2 шт

Лимон — половинка

Молотый мускатный орех — щепотка

Молотая корица — щепотка

Молотая гвоздика — по вкусу

Мед — 2 ст. л.

Вода — 300 мл

Приготовление:

В сотейнке вскипятите воду, добавьте чай, убавьте огонь. Затем добавьте гранатовый сок, нарезанные на кольца мандарины и лимон, специи и мед. Доведите до кипения, снимите сотейник с огня и настаивайте под крышкой еще 5 минут. Подавайте пунш в высоких стаканах с имбирным печеньем.

Изображения: pexels.com, shutterstock.com, freepik.com